姫肉を食す

友人のお宅で”姫(肉)”を頂く会。
友人がお取り寄せしてくれたのは、今年数頭しか出ていないという、”姫牛”のお肉なんだそうです。
お肉を”姫”と呼ぶなんて、知りませんでした(笑)
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この由緒正しき”姫”をローストビーフでいただきます。
料理素人の友人”姫”に、こんないい”姫”肉を扱わせる訳にはいきません!
ということで、某有名焼き鳥店の店長がスペシャルゲストで登場。御自らお肉を焼き、そしてカットをしてくれました♪
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最高のお肉を、最高の職人さんにサーブしてもらうには、やはり最高のワインがなければいけません。
ということで、”姫”のワインセラーから、スペシャルワインを取り出して・・・。
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メンバーもお肉もワインも最高のひと時。
1Qに溜まった疲れが一気に吹き飛んだのでした(笑)

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