Atelire Fujita(アトリエ フジタ)

代々木上原に、瀬戸内の食材を使ったおしゃれでカジュアルなワインバーがあるということで、出かけてきました。
・Atelire Fujita(アトリエ フジタ)


今回お邪魔した「Atelire Fujita(アトリエ フジタ)」は、オーナーソムリエ&料理人の藤田さんが、岡山県倉敷出身ということで、地元から直接取り寄せている食材が中心とのこと。
天然の鯛とヒラメに添えた緑のソースはキュウリ。写真を撮る前に手を出す人がいます(苦笑)
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チーズとあわせたタコも絶品!
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写真を撮り忘れましたが(汗)、黒メバルのブイヤベースも美味しかったです。
おしゃれな代々木上原で、瀬戸内の食材を楽しめるお店があるのもうれしいですね!
また、ぜひお邪魔したいと思います!
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